Información del producto
Objetivos:
• Identificar los insumos indispensables en la elaboración de croissant, así como comprender su funcionalidad en el desarrollo del producto.
• Determinar etapas de fabricación y utensilios necesarios para un óptimo resultado.
• Aplicar técnicas y parámetros claves para la producción.
Propiedades técnicas
Pre – requisitos: No necesita.
Incluye:
• Material teórico PDF
• Video elaboración de productos.
• Paso a paso en PDF.
• Diploma digital avalado por Escuela Artebianca.
Instrucción:
• Una vez comprado el workshop en un plazo no mayor a 24 horas (hábiles) recibirás por e-mail tu acceso a la plataforma de la Escuela, en este se entregaran todas las instrucciones para que desarrolles óptimamente el curso. Revisa tu bandeja de entrada, spam o correos no deseados.
• Tendrás acceso a la plataforma por 30 días.
• El ritmo de aprendizaje lo determinas tú, se sugiere lecturas comprensivas, toma de notas, revisión de video y realización del producto.
Video: 16:45